jueves, 18 de octubre de 2012

GÂTEAU MOELLEUX AUX NOISETTES ET À L'ORANGE

Par Tamara Morato, 2ème BAC




Préparation : 30 min.
Cuisson : 30 min.

    INGRÉDIENTS :

  • 125 g. de noisettes en poudre.
  • 1 orange.
  • 75 g. de chapelure.
  • 200 g. de sucre.
  • ½ sachet de levure.
  • 4 œufs.
  • 1 pincée de sel.
  • Vermicelles de chocolat.

PRÉPARATION :

   Mélangez les 4 jaunes d’œuf avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Ajoutez à ce mélange la chapelure, la levure, les noisettes en poudre, l’orange épluchée et mixée, et mélanger.
     Incorporez enfin les 4 blancs d’œuf battus avec la pincée de sel.
     Versez dans un moule rond et faites cuire au four à 150º C (thermostat 5). Plongez un couteau pour vérifier la cuisson (environ une demi-heure).
     Ajoutez les vermicelles de chocolat lorsque le gâteau soit fait.


Bon appétit!


  

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